¿Cómo elegir el menú perfecto para tus eventos empresariales?

Lo primero que debes tener claro es qué tipo de celebración realizarás, de esa forma ante todas las opciones que te presenten podrás elegir fácilmente los alimentos y bebidas más adecuados. Después, pregúntate:

●    ¿Cuántos invitados son?
●    ¿Con qué presupuesto cuento?
●    ¿Cuánto tiempo tengo disponible?

En cuanto tengas resueltas estas preguntas, será mucho más fácil elegir entre estas opciones:

Menú por tiempos o servicio americano

El número de preparaciones dependerá del presupuesto del cliente.

1.   Entrada fría o caliente
2.   Plato fuerte
3.   Postre
4.   Bebida

Pasabocas

Es un aperitivo exquisito con una excelente presentación y que suelen ser pequeños; se pueden ofrecer en todo tipo de celebraciones, hay sencillos o elaborados, fríos o calientes. Lo más importante es que se adapte al gusto del festejado y de los invitados. Por ejemplo:

●    Montadito de queso  crema y champiñones: delicada lámina de pan crocante acompañado de un dip saborizado con queso crema y champiñones.

●    Bruschetta de mozzarella, tomatillos y albahaca: delicada lámina de pan crocante acompañada de tomates marinados, albahaca fresca y queso mozzarella.

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Coffe Break:

Elige entre fríos, calientes o infantil.
 
FRÍOS:

●     Ceviche de palmitos y mango: Combinación de palmitos y mango, en una leche de tigre con un tostón de plátano.

●     Pincho de frutas: Combinación de frutas frescas de temporada.

●    Tartaleta Frutas.

CALIENTES:

●    Típicos: deliciosa mezcla de sabores colombianos. Incluye productos de queso, mini pan de yuca, pandebono y almojábana.

●    Brocheta de papa y chorizo: pincho de papa criolla y chorizo coctelero.

●    Mozzarella frita  con dip  de pimientos: queso mozzarella apanado al panko y acompañado de un dip de pimientos ahumados.

Servicio personalizado: Servido a la mesa o Buffet

Aquí no tendrás que preocuparte por nada. El servicio a la mesa se puede ofrecer por medio de un menú americano que contemple los tiempos de la comida o por el contrario como un servicio tipo buffet. Existen buffets temáticos que se adaptan al tipo de evento, por ejemplo, un cumpleaños vaquero en el que se ofrecen asados y comida fresca. La elección se toma de acuerdo con los gustos y preferencias del cliente.

¡Muy bien! Ya es hora de elegir tu menú. Y con Comfenalco Antioquia no solo recibes asesoría adecuada, también tenemos una amplia oferta para tus eventos.  Conoce el portafolio To-Go aquí .